爱吃这个

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1. 准备黑豆和醋。黑豆可以选择有机黑豆或者普通黑豆,醋可以选择米醋、陈醋或者香醋。
2. 将黑豆清洗干净,去除杂质和坏豆。
3. 将黑豆放入平底锅中,用中火炒制。当黑豆表皮裂开,闻到豆香味时,转小火继续炒制5分钟。
4. 将炒好的黑豆放入容器中,稍微晾凉。
5. 按照黑豆:醋=1:3的比例,将醋倒入装有黑豆的容器中。
6. 确保醋完全覆盖黑豆,然后密封容器,放入冰箱中冷藏。
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