【美食地图】麻辣水煮牛肉 图片
24-04-17 21:50
Galaxy S23
四川本没有辣，但吃的人多了，就有了独特的麻辣。一道水煮牛肉承载了几代人的记忆味蕾。小时候最喜欢的就是奶奶做的水煮牛肉，肉片嫩滑，入口即化，那时牛肉并不便宜，但只要我想吃，奶奶都会做给我吃。再后来，我开始掌勺，家里的人口也越来越多，味道也慢慢发生了改变，为了配合各种的口味，增加了各式配菜，变得火锅不像火锅，冒菜不像冒菜，但面上的那层的牛肉还是原来的味道，对这道菜的惦记还是一样的感情。
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