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如果你吃够了豆浆油条，那一碗西红柿鸡蛋面绝对能拯救你，吃完美美的上班，酸爽可口，营养丰富，太美了。

红润的西红柿被熬成浓厚的汤汁，金黄的鸡蛋炒出鲜美的滋味。两者混合在一起，鲜香四溢，酸甜可口，而且金黄红润，颜色诱人。

西红柿当中有丰富的维生素，而鸡蛋当中又有丰富的蛋白质，两者当作早餐，就是脑白金的配方，可以充分满足一上午的营养所需。并且因为是面，所以做法超级简单，早晨早起十分钟就能轻松做到。

【西红柿鸡蛋面

食材：

面条适量、西红柿1个、鸡蛋2个、洋葱1个

辅料：

油、咸盐、生抽、味精。

做法：

1.首先准备好所有需要的食材和调料挂面选择手擀面是最好的，如果早上时间比较紧张，就选择挂面就可以。西红柿洗净之后，切成小块，越小越好，这样熬出西红柿的汤汁才方便。鸡蛋打碎搅散，洋葱扒皮洗净切成洋葱丁。

2.锅中加油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用

3. 接着加入准备好的西红柿块儿下锅，继续翻炒。

4.加入一些冰糖，冰糖炒化，然后加入一点生抽，然后调成小火慢慢翻炒，直至炒出西红柿里面的汤汁，熬到浓稠，香味四溢。

5.炒制浓稠加入洋葱丁，继续翻炒，直至炒香。

6.洋葱炒香之后，锅中加水，然后加入适量盐，盐不要加的过多，否则会影响味道。

7.然后加入挂面，用筷子搅拌一下，以免粘锅。

8.盖上锅盖，煮一会儿，不同的面需要煮不同的时间，总之，将挂面煮熟就可以了。

9.打开锅盖，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，然后加入一点味精，就可以出锅了

10. 这样一碗简单方面的西红柿鸡蛋面就做好了。虽然早晨时间紧。而且没有食欲，但是这样一碗简单又美味的早饭，一定能让你吃到饱饱的，一个上午都精力充沛。

西红柿鸡蛋面作为早餐，真的是最适合不过了，不仅可以填饱肚子，而且，西红柿和鸡蛋搭配在一起，既美味又有营养。一天之际在于晨，早餐一定要吃好。

好了，今天的分享就到这里，我平时喜欢自己做一些好吃的，也喜欢研究各种美食。关注我，随时看我为你们分享美食，下次再见咯！